【ベーカリーカフェ HINODE CAFE】静岡県の店舗設計・施工・独立開業支援 ショップスタイル

INTERVIEW

体験談。

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開業・リニューアルをお考えの方へ向けたコンテンツです。

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OWNNER'S VOICE | オーナー様の声 新規開業

自分で開業するのはとても不安に感じます。こちらのコーナ−では実際に独立・開業されたオーナー様に起業時の心境や起業したあとの感想などをインタビューしてきました。店舗の施工写真もございますのでチェックしてみてください。

新規開業インタビュー > interview|005

自分から発信したものが直接お客様に届き、
それで喜んでもらえた時に幸せを感じます。

  • 業種:ベーカリーカフェ
    プロフィール:
    ベーカリーレストランの厨房等で勤務経験を積んだのち、夢だったカフェをオープン。現在に至る。
  • SHOP DATA
    LOCATION:
    葵区日出町1-8 グランパレス日出町1F
    TEL・FAX:054-251-2988
    営業時間:11:00−18:00/日・祝定休
    URL:http://hp.wbi.jp/hinode/

INTERVIEW

Q1.起業は、思いついてから、どのくらいの期間をおいて実現に至りましたか?
A. なんとなくぼんやり考え初めたのは7~8年前から、本格的に計画立てしたのは4年前ぐらいです。
Q2.ショップを立ち上げる上で、一番大変だったことは何でしたか?
A. 資金を貯めること
Q3.オープンした後は、継続していく苦労があると思いますが、自分なりの工夫があれば教えてください。
A. お客様が飽きないように商品を入れ替えたりイベントを行うようにしています。
Q4.独立してよかった!、と感じる時はどんな時ですか?
A. 自分から発信したものが直接お客様に届き、それで喜んでもらえた時。
Q5.最後に、これから独立をされる方へ、メッセージがあれば、なんでもお願いいたします!
A. やってみたいと思ったら、やってみるべきです。
  • レンガ色がかわいい店舗外観

  • カウンターから店内を望む

  • モノトーンカラーでまとめた店内

  • ビジネス街にあるHINODE CAFE

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